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E' la stagione del tartufo
bianco e del tartufo nero
Fate conoscenza della tradizione della raccolta dei tartufi in Istria.
Abbiamo trovatoil piu' grande tartufo del mondo!
Visitate i nostri negozi a Levade, Pola,
Pinguente (Buzet) e Buie
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Il giorno 30 marzo del 2000, direttamante
dalla sede del "Guinness world record" e pervenuto il bollettino ufficiale
nel quale veniva specificato che in Istria era stato rinvenuto il tartufo
piu grande al mondo.
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Lo aveva estratto il signor Giancarlo Zigante con la
sua cagnetta Diana nei pressi della localita di Levade il 2 novembre dell'anno
1999. Il peso del grande tartufo bianco ammontava esattamente a kg. 1,310.
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Misurazione del Millenium
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sign. Giancarlo Zigante
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Questo tartufo millenario, come viene ancora oggi
chiamato dalla famiglia Zigante, fu deciso di non venderlo, bensi
di usarlo per promuovere il tartufo e la Regione istriana. Fu percio
organizzata una cena per 100 invitati nella quale il primo piatto
faceva sfoggio del MILLENNIUM. Affinche i viaggiatori e i turisti
si rendessero conto della mole del tartufo gigante bianco, il signor
Giancarlo Zigante ne ha fatto fondere una copia perfetta in bronzo.
L' opera e stata esposta nel negozio della ditta CEA a Levade e particolari
su questo negozio potrete trovarli prossimamente sulle pagine di questo
sito sotto la voce novita.
"Ovviamente non e la fine, bensi l'inizio di una bella
nuova storia che ha come scopo finale il riconoscimento della nosra
regione tra le piu interessanti produttrici di tartufi" come afferma
con convinzione il signor Zigante.
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